"2017 ENCUENTRO CON LA NATURALEZA "

HORTALIZA PRINCIPAL CULTIVO EN COLOMBIA 

El tomate es el principal cultivo en Colombia y en el mundo. La importancia socio-económica del tomate , a nivel nacional, radica en la gran demanda para la dieta alimenticia y en la generación de empleo e ingresos, tanto en el campo como en la agroindustria. 

La producción de tomate en Colombia se realiza a lo largo y ancho del territorio nacional, en pequeñas àreas , asociada generalmente con el pequeño y mediano agricultor.

Se caracteriza por ser un cultivo vegetativo corto, intensivo en el uso de mano de obra e insumos, con altos costos de producción, riesgosos por ser un producto altamente perecedero y con grandes problemas sanitarios y altas fluctuaciones de precios en el mercado . 

Su cultivo afronta una serie de problemas relacionados con el bajo rendimiento y calidad, extrema susceptibilidad de los cultivares a insectos plagas, enfermedades y condiciones adversas de clima y suelo, carencia casi absoluta de cultivares nacionales y de tecnología apropiada para la producción y manejo de postcosechà.

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