La
diversidad agrícola puede ser un importante impulsor de la seguridad
alimentaria, pero la magnitud de la contribución depende de las características
socioeconómicas y biofísicas más amplias del sistema agrícola local.
Un
nuevo artículo, " Los
beneficios y compensaciones de la diversidad agrícola para la seguridad
alimentaria en países de bajos y medianos ingresos: Una revisión del
conocimiento y la evidencia existente ", publicado en la revista Global
Food Security , los investigadores han encontrado que en casi
dos En tres tercios de todos los casos, la diversidad agrícola tuvo un efecto
positivo en la seguridad alimentaria , pero en aproximadamente un
tercio de las relaciones no hubo ningún efecto de la diversidad agrícola en la
seguridad alimentaria, o los resultados fueron mixtos.
Según
la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ( FAO ), existe seguridad
alimentaria cuando todas las personas, en todo momento, tienen acceso
físico y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfagan
sus necesidades dietéticas y preferencias alimentarias para una vida activa y
sostenible. una vida saludable, mientras que la diversidad agrícola
incluye la diversidad de variedades de cultivos, razas de ganado, especies de
peces y recursos no domesticados (silvestres), incluida la forma en que se
procesan y consumen.
La
revisión de la literatura realizada por los investigadores mostró el trabajo
que se había realizado en el Sur Global o en los países de ingresos medianos
bajos (LMIC) al observar el vínculo entre la diversidad agrícola y la seguridad
alimentaria y proporcionar una base para que otros investigadores en el campo
puedan ahora se utilizan para encontrar colaboradores o para pensar en otras
preguntas de investigación.
Katharina Waha ,
investigadora científica sénior en el grupo de Seguridad Alimentaria y
Nutricional Global de CSIRO en Brisbane,
Australia y autora principal del estudio, dijo que había 40 índices que medían
las diferentes medidas y relaciones individuales.
“Observamos todas las combinaciones que se te ocurrieron y cómo
medir cuantitativamente entre los indicadores de seguridad alimentaria y
diversidad”, dijo Waha, “en términos de resultados negativos para la salud de
las personas, toda la literatura sobre resultados nutricionales y de salud
diría que no tener esa diversidad o cualidad es el resultado final”.
Los
investigadores encontraron que aunque la diversidad agrícola puede ser
beneficiosa para la seguridad alimentaria, no es la única estrategia disponible
para promover la seguridad alimentaria. Donde la diversificación es también la
estrategia más barata en términos de costos monetarios y laborales, puede ser
una opción atractiva y efectiva para mejorar las prácticas agrícolas y las
ganancias.
Elisabetta
Gotor es científica principal del programa Desempeño, Innovación y
Análisis Estratégico para el Impacto de la Alianza. Su investigación se centra
en vincular la intervención basada en la biodiversidad con la reducción de la
pobreza, la seguridad alimentaria y la nutrición, los medios de vida rurales
sostenibles y los resultados de resiliencia utilizando herramientas analíticas
cuantitativas y cualitativas.
Gotor
dijo que era importante estudiar el vínculo entre los dos conceptos.
“La
Alianza ha realizado una serie de estudios en los que descubrió que la
diversidad agrícola está intrínsecamente vinculada a la seguridad alimentaria”,
dijo Gotor.
“La biodiversidad agrícola es la base del sistema alimentario y
la seguridad alimentaria”.
Gotor
dijo que la agrobiodiversidad debe preservarse con un uso sostenible.
“Si
tiene un sistema diverso, puede lidiar con el estrés biótico y abiótico; por
ejemplo, los impactos del cambio climático”, dijo Gotor, y agregó que la
pérdida de biodiversidad podría dañar la capacidad de los sistemas alimentarios
para adaptarse a los impactos, lo que socavaría la seguridad alimentaria.
“Es
importante entender cómo medimos la diversidad y cómo interactúa con los
fenómenos socioeconómicos”, dijo Gotor.
Los
investigadores dijeron que los diseños de estudios holísticos que consideran
los aspectos naturales, sociales y económicos de los sistemas agrícolas y
alimentarios son los más adecuados para representar las interacciones entre
ellos y comprender los efectos complejos de la diversificación.
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